雁肪無毒味甘平，拘急風攣氣不盈，血滯偏枯須久服，肉性相同食不輕。 雁，陽鳥也。從佳，在廠下，宿于水 也。從人何也？取執(zhí)摯奠摯為意也。肪，濃脂也。主風攣拘急，偏枯麻痹，血氣不通利。取四兩煉烊濾過，每日空心暖酒調服一匙，久服益氣力，壯筋骨，長須發(fā)，聰耳輕身耐老，殺諸藥石毒。又和黃豆作丸，補勞瘦，肥白人。六七月食之傷神。《衍義》云∶人不輕易食者，謂其知陰陽之升降，分長少之行序，熱則即北，寒則即南，以就中和之氣。所以為禮幣者，取其信也。其毛自落者，小兒帶之療驚癇。