黍米益氣味甘溫，肺病相宜多則煩，赤者微苦止咳嗽，霍亂泄痢作粥餐，秫熟能潤大腸燥，釀酒蜷急自然伸。 性宜高燥而寒，故北地有。似粟而非粟，谷之類也；似蘆高丈余，穗黑色，實(shí)圓重。大概有二種，米粘者為秫，不粘者為黍。黍又有丹、赤、黑數(shù)種。無毒。肺之谷也，肺病宜食。益氣安中，補(bǔ)不足，宜脈。不可久食，多熱，令人煩悶昏，五臟好睡，發(fā)宿疾，緩筋骨，絕血脈。合葵菜食，成痼疾；合牛肉、白酒食，生寸白蟲。赤黍米，皮赤米黃，味苦，微寒，無毒。主咳嗽咳逆，霍亂，止泄痢，除熱止渴，下氣。《衍義》云∶但可為糜，不堪為飯，粘著難脫，然亦動(dòng)風(fēng)。秫米，似黍米而粒小，即《詩》之所謂 也。性宜下濕而暑，故東南皆有之，宜作酒。肥軟易消。故謂之軟粟，又謂糯粟。味甘，微寒，無毒。止寒熱，利大腸。能壅五臟氣，動(dòng)風(fēng)，不可常食。又和菌陳、地黃釀酒服，治筋骨攣急；嚼爛涂瘡疥、漆瘡、凍瘡，犬咬；又為末，雞子白調(diào)涂腫毒。