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飲食調(diào)治

1.佛手佛手30g、白酒1000g。將佛手切小塊放入壇內(nèi),注入白酒,封口浸泡。5天將酒壇搖動一次。10天后即可開壇,濾去藥渣即可飲用。每日1~2次,每次3~5g。 本酒有疏肝理氣,和脾溫胃功效,適用于肝郁氣滯型子宮癌患者飲用。 2.陳香牛肉 陳皮30g、香附子15g、牛肉500g、蔥姜調(diào)料適量。將陳皮與香附子加2000g水煎半小時去渣,放入牛肉加蔥姜等調(diào)料后,文火燉至酥爛,至涼切片食之。 本品有舒肝理氣,健脾益氣的功效,對肝郁氣滯型子宮癌患者宜食。 3.冬瓜鯽魚湯 活鯽魚1尾(約500g)、冬瓜250g、鮮香椽2片,鮮蘑菇50g,蔥、姜、鹽、黃酒適量。將魚去鱗及內(nèi)臟洗凈,下熱油鍋稍炸取出裝大盆內(nèi),冬瓜(帶皮)切片放在魚的四周,香椽、鮮蘑洗凈分瓣放魚上面,加入調(diào)料,將盆蓋好蓋,上屜武火蒸1小時即可,吃魚喝湯。 本品有疏肝行氣,益胃調(diào)中,健脾利濕功效。對肝郁氣滯型及濕熱瘀毒型的子宮癌患者均適服食。 4.青皮麥芽青皮10g、生麥芽30g。將二味同煎,先用武火燒沸,再用文火煮熬5分鐘,濾去渣,裝罐即成。 本品有疏肝理氣功效,適用于肝郁氣滯的子宮癌患者飲用。 5.涼拌萵筍蕺菜 萵筍200g,鮮蕺菜50g,蔥、姜、蒜、調(diào)味品少許。將蕺菜擇去老根,洗凈,沸水燙焯,加少許鹽拌合腌漬待用。將萵筍摘葉去皮切絲,加少許鹽腌漬瀝水待用。萵筍絲與蕺菜放入盤中,加蔥、姜、蒜末,加調(diào)料即可。 本品有清熱解毒利濕之功效,適宜于濕熱瘀毒型的子宮癌患者食用。 6.薏仁冬瓜羹 生薏仁100g、冬瓜500g。將冬瓜去皮子,放粉碎機中粉碎,用紗布絞取汁液,薏米放鍋內(nèi)加水適量,倒入冬瓜汁,武火燒沸,文火煎熬2小時即成。 本品有清熱利濕排毒作用,適宜于濕熱瘀毒型的子宮癌患者食用。 7.赤豆車前赤小豆30g、鮮車前草50g、食鹽少許,粳米適量。將赤小豆車前草洗凈入鍋,加水武火燒沸,再用文火煮熬取汁,然后加粳米煮粥,加佐料即可服食。每日1次,連服10~15天。 本品有清熱利濕化濁的功效,適用于濕熱瘀毒型的子宮癌患者服食。 8.鮮馬齒莧粥 鮮馬齒莧50g、粳米50g。將馬齒莧洗凈去根,切碎,與粳米同入砂鍋,加水800~1000ml,煮成菜粥,早晚餐,溫?zé)犷D服。 本品有清熱解毒除濕的功效,適用于濕熱瘀毒型子宮癌患者食用。 9.首烏粥 首烏30g、粳米100g。用清水1000ml,文火煎首烏30分鐘后去渣,將粳米洗凈,置藥水中,武火至沸,改文火熬至熟。 本品有補益肝腎之功效,對久病之肝腎陰虛的子宮癌患者尤為適宜。 10.清蒸甲魚 甲魚1只,生姜、調(diào)料少料。將甲魚放沸水鍋中燙死,剁去頭爪,揭去鱉甲,掏去內(nèi)臟洗凈,切塊,放容器中,放入生姜絲、鹽、料、酒、胡椒少許開水等,上鍋蒸40分鐘即可。 本品有滋補肝腎功效,適用于久病肝腎陰虛型子宮癌患者食用。 11.紅杞烏參鴿蛋 枸杞子15g、烏參2只,鴿蛋12個,調(diào)料適量。將海參用普通燙洗兩遍,改刀。鴿蛋煮熟放涼水內(nèi)剝殼,滾干淀粉,放入油鍋中炸成金黃色待用。炒鍋內(nèi)放入雞湯,加入海參。鴿蛋、枸杞子、濕淀粉勾芡即成。 本品有滋補肝腎的功效,適用子宮癌之肝腎陰虛型患者及晚期病人。 12.附片羊肉湯 附片30g、羊肉2000g、生姜、蔥、胡椒等調(diào)料適量。用紗布袋裝附片扎口,羊肉洗凈入沸水鍋,加蔥姜適量,燙洗至斷紅,撈出切2.5cm方塊,放入砂鍋,加附片袋、蔥、姜等調(diào)料,煮至沸,文火燉至熟爛,食羊肉及湯。 本品有溫補脾胃之功效,適宜子宮癌之脾腎陽虛型患者。 13.姜附燒狗肉 熟附片30g、生姜150g、狗肉1000g、大蒜適量,菜油適量,蔥適量。將附片放入鍋內(nèi)煎2小時,將狗肉切小塊放入鍋內(nèi),加入大蒜生姜、蔥、菜油,至沸,改文火燉至爛,即可食用。 本品有溫補脾腎的作用,適用于脾腎陽虛證的子宮癌患者食用。 14.復(fù)元湯 淮山藥50g、肉蓯蓉20g、菟絲子10g、蔥白3根、胡桃肉2個、粳米100g、瘦羊肉500g、羊脊骨1只、生姜20g、紹酒20g、八角、花椒胡椒粉、食鹽適量。將羊脊骨砍成數(shù)節(jié)同羊肉一起放入沸水鍋內(nèi),焯去血水,洗凈,將淮山藥等藥物用紗布袋裝好扎口,生姜蔥白拍破,羊肉切成條塊。將以上食物和藥物同時下入砂鍋內(nèi),加入清水適量,置武火上燒沸后,打去浮沫,再放入花椒、八角、紹酒、移文火繼續(xù)燉至肉爛為止。用胡椒食鹽調(diào)味即成。 本品有溫補脾腎的功效。適用于子宮癌之脾腎陽虛證:腰酸怕冷,小腹墜脹,白帶清稀陰道出血量多者。