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飲食調治

1.馬齒綠豆湯 新鮮馬齒莧120g(或干品60g),綠豆60g。將上述原料加水適量,煎湯500ml。每日1~2次,連服2~3周。 本品有清熱解毒,利水消腫作用,對濕熱蘊結型大腸癌患者適用,但對脾虛泄瀉者不宜。 2.赤小豆薏米湯 赤小豆50g、大米50g、生薏米30g。先將赤小豆、生薏米浸透,以文火煮爛,加大米共煮成粥,加糖服食。 本品有清熱利水,散血解毒功效,對濕熱蘊結型腸癌患者有一定療效。可連服10~15天。 3.豆花煎雞蛋 扁豆花30克,雞蛋2個,鹽少許。將雞蛋去殼打入碗中與扁豆花拌勻,鍋內下油煎炒,鹽末少許。 本品有清熱解毒、健脾祛濕作用,適用于濕熱蘊結型的腸癌患者作食療用。 4.泥鰍豆腐 泥鰍500g、豆腐250g。將泥鰍去腮、內臟,洗凈后放鍋中加食鹽少許,水適量,清燉至五成熟,加入豆腐250g,再燉至魚熟爛即可,吃魚和豆腐,喝湯。分次服之。 本品有清熱利濕,益氣和中功效。適用于濕熱蘊結型腸癌患者兼脾胃虛弱者。 5.紅花糖水 共花3g、益母草15g、紅糖適量。先煎紅花、益母草,去渣取汁50ml,加入紅糖兌服。 本品有活血行氣止痛作用,適用于氣滯血瘀型的腸癌患者腹脹刺痛者。 6.桃花粥 鮮桃花瓣10g(干品2g),粳米30g。將桃花瓣與粳米煮稀粥,隔日服1次,連服7~14天。 本品有利水活血通便的功效,適用于氣滯血瘀型的腸癌患者,尤其是燥熱便秘者,便通即停,不可久服。 7.佛手柑粥 佛手柑15g、粳米100g、冰糖適量。將佛手柑煎湯去渣備用。粳米加水適量煮為粥,粥成入佛手柑汁及冰糖微沸即可。每日1劑,連服10~15天。 本品有理氣止痛,健胃止嘔作用,適用于大腸癌的氣滯血瘀型患者有腹痛,里急后重癥者。 8.參附燉雞 黨參30g、附子30g、老母雞1只(約1500g重),調料適量。將雞去內臟洗凈,把附子黨參、調料裝入雞腹中,文火燉爛,吃肉飲湯。 本品溫補脾腎,對大腸癌之脾腎陽虛患者有治療作用。 9.補骨脂補骨脂120g、肉豆蔻60g、大棗50枚、生姜120g。將補骨脂研粉,先將姜、棗同煮,棗爛去姜,以棗肉、補骨脂、肉豆蔻末做成梧桐大小丸。每次服50粒,淡鹽水送下,早晚各1次,連服10~15天。 本品有溫補脾腎,澀腸止瀉功效,用于大腸癌之脾腎陽虛證久瀉不止患者。 10.杞地鱉肉湯 甲魚1只、枸杞子30g、山藥30g、女貞子15g、熟地黃15g。將上物品備好,洗凈后加水適量,文火燉至爛熟。去女貞子,加調料食用。 本品有滋補肝腎之功效,對肝腎陰虛型之大腸癌患者適用。 11.貞蓮桑蜜膏 鮮桑椹1000g(或干品500g)、女貞子100g、墨旱蓮100g、白蜜適量。將女貞子墨旱蓮煎湯取汁,加桑椹久煎,每30分鐘取煎液一次。加水再煎,共取煎液2次后合并,以小火濃縮至較稠粘時,加蜂蜜300g,至沸停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,以沸水沖化飲用,每日2次。 本品有滋補肝腎的功效,適用于肝腎陰虛的腸癌患者,尤其是對陰虛內熱出血者,效果頗佳。 12.黃芪猴頭湯 猴頭菌150g、黃芪30g、嫩雞肉250g、生姜15g、蔥白20g、清湯250g、小白菜心100g。將猴頭菌溫水發(fā)脹30分鐘后洗凈切成2毫米片,雞肉剁成小方塊,煸炒后用發(fā)猴頭菌的水及少量清湯文火燉約1小時,撈出雞塊、猴頭菌片,湯內下小白菜心略煮即可。分次酌量服用,連服10~15天。 本品有補氣養(yǎng)血,提神補腦的功效,適用于氣血兩虛的腸癌患者服食。 13.黃芪參棗粥 生黃芪300g、黨參30g、甘草15g、粳米100g、大棗10枚。將生黃芪黨參甘草濃煎取汁。粳米大棗同煮,待粥成后兌入藥汁調勻,早晚服用,連服10~15天。 本品有補氣養(yǎng)血的功效,適用于氣血兩虛型的大腸癌患者服食。 14.歸參龍眼燉烏雞 當歸身30g、人參10g、龍眼肉50g、烏骨雞1只,調味品適量。將歸、參切片布包。烏雞宰殺去毛除內臟洗凈。諸物入砂鍋加調味品及水適量,文火煮燉,至雞肉脫骨熟爛,去布包。分2~3天作菜肴佐餐。 本品有補氣養(yǎng)血,健脾安神的功效,適用于氣血兩虛型的大腸癌患者服食。