下列膳類,可供不同時期選用。
1.
三七雞湯
三七10g、
雞肉(去皮、去脂肪塊)250g、
生姜3至5片、
食鹽、紹酒少許。煮湯,飲湯食肉。
適用于骨折早期和中期。亦可煮粥用或蒸熟助膳。
2.
當(dāng)歸蛋茶
當(dāng)歸10g、雞蛋一個。共煮至蛋熟、
當(dāng)歸香氣大出,加紅糖適量。飲水食蛋。
適用于骨折早期和中期。
3.土鱉、
三七蒸田雞(
青蛙)
土鱉10只(先浸)、
三七粒(碎粒、先浸)、田雞2只(約250g)、
木耳5g、
生姜少許,紹酒適量,加調(diào)味料蒸熟食用。
適用于骨折早期和中期。
4.骨折后期的藥膳,可參考《老年性骨質(zhì)疏松癥》的章節(jié)