味甘，微寒，無毒。主輕身，除熱。久服令人多力健行；以作 ，溫，消食和中。 此是今馬所食者，性乃言熱，而云微寒，恐是作屑與合谷異也。服食家，并食大、 二麥，令人輕身、健。 〔謹(jǐn)案〕 麥性寒，陶云性熱，非也；復(fù)云∶作屑與合谷異，此皆江東少有，故斟酌言之耳。