味甘，溫、平，無毒。主傷中，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣，補(bǔ)中，益氣力，長肌肉。主頭面游風(fēng)、風(fēng)頭眼眩，下氣，止腰痛，補(bǔ)虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強(qiáng)陰。久服耳目聰明，輕身秦楚名玉延，鄭越名土薯。 生嵩高山谷。二月、八月采根，曝干。 紫芝為之使，惡甘遂。今近道處處有，東山、南江皆多掘取食之以充糧。南康間最大而美，服食亦用之。 〔謹(jǐn)案〕薯蕷，曬干搗細(xì)，篩為粉，食之大美，且愈疾而補(bǔ)。此有兩種∶一者白而且佳；一者青黑，味亦不美。蜀道者尤良。