【原料】馬齒莧適量，雞蛋2枚，精鹽、味精各少許。 【制作】將鮮馬齒莧洗凈切碎，擠汁滴入碗內(nèi)，雞蛋磕開(kāi)，將蛋清倒入盛馬齒莧汁的碗內(nèi)，并加精鹽調(diào)勻，上屜蒸成蛋羹，取出撒上味精即可。 【作用】清熱除濕。適宜于婦女白帶，帶色發(fā)黃有味等癥。