【原料】夜明砂6克，鮮豬肝90克。 【制作】將夜明砂加清水淘洗，除去泥沙。將豬肝用竹片切碎，與夜明砂拌勻，放入碗內，上籠蒸熟即成。不放調料，趁熱服食，每天或隔天1次。 【作用】養(yǎng)肝血，明眼目。適用于視力模糊、夜盲癥。 【注意事項】老年人膽固醇高者不宜食用。