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中醫(yī)大辭典
食療本草
粟米
陳者止痢,甚壓丹石熱。顆粒小者是。今人間多不識耳。其粱米粒粗大,隨色別之。南方多 田種之。極易舂,粒細,香美,少虛怯。只為灰中種之,又不鋤治故也。得北田種之,若不鋤之,即草翳死。若鋤之,即難舂。都由土地使然耳。但取好地,肥瘦得所由,熟犁。又細鋤,即得滑實。〔嘉〕
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《食療本草》
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