甘溫?zé)o毒。同豬肉食之生寸白蟲，獨(dú)肝牛善啖蛇，食之傷人，春月自死。牛肉及生疔牛肉，食之令人瘟，急以生甘草煮汁解之。剝瘟牛傷手足者，令人脹滿，急宜解之，遲則不救。 發(fā)明 黃牛肉補(bǔ)氣，與黃 同功。觀丹溪《倒倉法論》而引伸觸類，則牛之補(bǔ)土可心解矣。又以黃牛肉取四蹄各五斤熬膏，去滓收干如鹿膠法，名霞天膏。主中風(fēng)偏廢，口眼歪斜，痰涎壅塞，五臟六腑留痰宿飲癖塊，手足皮膚中痰核，及大病后極虛羸瘦，每斤入茯苓四兩燉熔，空腹酒服三四錢。肥盛多痰者每斤入半夏曲四兩、廣皮二兩，丸服大效。牛本屬坤土，而膽主風(fēng)木，故能鎮(zhèn)肝明目，臘月用釀南星末陰干，歲久多制，則苦潤(rùn)不燥。治經(jīng)絡(luò)風(fēng)痰及小兒驚痰，其功不減牛黃。牛骨髓補(bǔ)中填骨髓，久服增年，能潤(rùn)澤肌膚。黃牛腦和藥治頭風(fēng)腦漏。牛角腮，《本經(jīng)》下閉血瘀血疼痛，女人帶下血崩，燔之酒服。宗 曰，燒灰主婦人血崩，大便下血，血痢。牛血性溫，能補(bǔ)脾胃諸虛，治便血、血痢，一切病后羸瘦咸宜食之。其靨乃肺系肉團(tuán)，瓦上焙干為末，酒服，治喉痹氣癭，古方多用之或以制藥益佳，取引入肺經(jīng)以通氣結(jié)耳，與豬羊靨療治不殊。牛齒燒灰治小兒癇。牛乳補(bǔ)虛羸，止渴，噎膈反胃，大便燥者宜之。入生姜、蔥白，止小兒風(fēng)熱吐乳。牛馬肉共生魚食之成鱉瘕。牛尿治水腫，但胃虛少食人勿用。牛屎燒灰敷小兒痘瘡潰爛。《產(chǎn)寶》治子死腹中，以濕牛糞涂之。 牛草絞汁治反胃噎膈，取其沾涎之多也。