（粳音庚．粳乃谷稻之總名也．有早中晚三收．諸本草獨以晚稻為粳者非矣．） 【氣味】 甘苦平無毒．（生者寒．燔者熱．北粳涼．南粳溫．赤粳熱．白粳涼．晚白粳寒．新粳熱．陳粳涼．新米乍食動風氣．陳者下氣．病患尤宜．常食干粳飯．令人熱中唇口干．不可同馬肉食發(fā)痼疾．不可和蒼耳食．令人卒心痛．急燒倉米灰和蜜漿服之．不爾即死．） 【主治】 益氣止煩．止渴止泄．溫中和胃氣．長肌肉．補中壯筋骨益腸胃．煮汁主心痛．止渴．斷熱毒下痢．合芡實作粥食．益精強志．聰耳明目．通五臟．好顏色．常食干粳飯．令人不噎．粳有早中晚三收．以晚白米為第一．得天地中和之氣．同造化生育之功．非他物可比．本草言粳米益脾胃．而張仲景白虎湯用之入肺．以味甘為陽明之經(jīng)．色白為西方之象．而氣寒入手太陰也．桃花湯用之以補少陰之正氣．竹葉石膏湯用之以益不足．