今茶也。其文有陸羽《茶經(jīng)》、丁謂《北苑茶錄》、毛文錫《茶譜》、蔡宗顏《茶山節(jié)對》。其說甚詳。然古人謂其芽為雀舌、麥顆，言其至嫩也。又有新芽一發(fā)便長寸余，微粗如針。惟芽長為上品，其根干、水土力，皆有余故也。如雀舌、麥顆，又下品。前人未盡識，誤為品題。唐人有言曰∶“釋滯消壅，一日之利暫佳。”斯言甚當，飲茶者宜原其始終。又，晉溫嶠上表“貢茶千斤，茗三百斤。 ”郭璞曰∶“早采為茶，晚采為茗。”茗，或曰 （尺兗切），葉老者也。