味甘。生則氣寒，炒則氣熱。無毒。在處俱有，夏種秋收。行風(fēng)氣并頭面浮風(fēng)，治虛勞及身體客熱，滑腸胃通便閉結(jié)；利血脈潤發(fā)枯焦。勿久食之，抽人肌肉。生者嚼爛，堪敷頭瘡。葉搗和漿沐頭，亦能去頭風(fēng)潤發(fā)。麻油性冷，食物資調(diào)。經(jīng)宿必熬熟為佳，生食恐動氣反害。入藥拯病，惟益外科。治一切惡瘍，下三焦熱毒。推子胞催產(chǎn)，搽疥癬殺蟲。煎滾沸醇酒攙嘗，取微汁散除背癰。外腫合雞蛋芒硝攪服，（油一合，雞蛋二枚，芒硝一兩，共攪勻服之。）致大瀉攻下熱毒內(nèi)疽。蜒入耳中，枕煎餅自出。發(fā)成癥痛，飲滿碗吐安。大便枯燥難通，吹入谷道即潤。（用人含油滿口，以鵝管插谷道內(nèi)，吹進(jìn)腸中，糞潤自通矣。）小兒閉脹，此法極佳。陳者熬膏，生肌長肉。煎炒少食，與火無殊。脾病及齒病患，全忌切