高脂血癥有原發(fā)和繼發(fā)兩種。繼發(fā)是由于其它疾病引起的。糖尿病、酒精中毒、慢性腎病、甲狀腺功能低下、痛風(fēng)等疾病，都有血脂增高的表現(xiàn)。另一種是原因不明的原發(fā)性血脂過(guò)高。此癥的治療除用降脂藥物外，合理的飲食和食療也可達(dá)到降脂效果。 食療方： 1．鯽魚(yú)1條（重約200克），赤小豆60克，紫皮大蒜1頭，蔥白1段。將鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，加蔥、姜、料酒同赤小豆、大蒜一起文火燉熟，食魚(yú)喝湯。 2．山楂15克，荷葉12克，煎水代茶飲。 3．黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。將黑芝麻、桑椹、大米洗凈后，一同放入砂盤(pán)中搗碎，再放入砂鍋內(nèi)加清水3碗，煮成糊狀后，加入白糖即可食用。每日服2次。 4．大蒜榨汁，單味飲服，或加奶油適量調(diào)勻后一起服下。也可用大蒜油制成膠丸，飯后服用，每次3粒，每日3次，1個(gè)月為一療程。 5．取綠豆21粒，胡椒4粒，同研末，用開(kāi)水1次調(diào)服。 6．蘑菇含有腺嘌呤類(lèi)物質(zhì)，經(jīng)常食用，有降血脂作用。 7．焦山楂15克，荷葉8克，生大黃5克，生黃芪15克，生姜2片，生甘草3克。將以上各味同煎湯，代茶隨飲，或每日3次。 8．豆?jié){汁500毫升，粳米50克，砂糖或細(xì)鹽少許。將上味同入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，表面有粥油為度。每日早晚餐溫?zé)崾场? 9．粳米100克，玉米粉50克。先將粳米入鍋內(nèi)，加水500～800毫升，煮至米開(kāi)花后，調(diào)入玉米粉，使成稀糊狀，再稍煮片刻即可。每日3餐均可食。 10．山楂、銀花、菊花各25克，同放茶杯內(nèi)，沖入開(kāi)水，加蓋焗片刻即可飲用。代茶頻飲或每日3次。