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中醫(yī)大辭典
老年百病防治
12.當(dāng)歸羊肉羹
原料:
當(dāng)歸
25克,
黃芪
25克,
黨參
25克,
羊肉
500克,
生姜
、料酒各適量。 制作:將三味中藥裝入紗布袋內(nèi),與切成塊的
羊肉
一同入鍋;加入
生姜
、料酒,添適量水燒開,小火燉至肉爛即成,食時加入味精。 功效:補氣養(yǎng)血。適用于老年人血虛及病后氣血不足和各種貧血。
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《老年百病防治》
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