辛甘平，入胃兼入脾，能升胃氣上行入肺而生津止渴，發(fā)汗解肌，散火郁，解酒毒藥毒，治清氣下陷泄瀉、傷寒瘧痢，太陽初病勿用，恐引邪入陽明也。升散太過上盛下虛者慎之。葛花解酒毒尤良。生葛汁大寒，解溫病大熱，治吐衄。