補、調(diào)胃． 甘平．開胃益氣．（合 菜作羹良．）白鲞、主中惡．消宿食．炙食．能消瓜成水．治暴下痢．及卒腹脹不消．（陸文量菽園雜記云∶痢疾最忌油膩生冷、惟白鲞宜食、此說與本草主下痢相合、蓋鲞飲咸水、而性不熱、且無脂不膩、故無熱中之患、而消食理腸胃也、時珍曰∶鲞能養(yǎng)人、人恒想之、故字從養(yǎng)、羅愿云∶諸魚 干皆為鲞、其美不及石首、故獨得專稱白鲞、若露風則變紅色、失味也．）魚鰾、暖精種子．首中有石．故名．又名江魚、黃花魚．（甜瓜生者、用石首鲞骨插蒂上、一夜便熟、勒鲞骨亦然．）