麥芽（圖缺） 其味甘咸．能溫胃助脾．消磨谷食．其功克化．去面停乳積．濁阻瘀留．（麥芽味甘咸．性溫．入脾胃．能消能磨．化一切米面諸谷食積．凡瘀留濁垢等物．皆可化之．觀造飴糖家用之．即可想見矣．若無積者用之．恐削人元?dú)舛袐D忌之．）