黑豆（圖缺） 活血宣風．色黑形腰歸腎部．益陰利水．除煩解毒性甘平．（黑豆味甘性平．腎之谷也．陳藏器曰．黑大豆生用性平．炒食則熱．煮食則寒．作豉則冷．亦物性之異也．考其性能入腎．則益陰利水是其本功．陰血足則行而不滯．故風可除也．至于解毒之功．亦古今方書中所尚耳．）