瀉熱，清神，消食 苦甘微寒。下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目（得春初生發(fā)之氣，故多整肅上膈之功。《湯液》云∶茶苦寒下行，如何是清頭目？《蒙鑒》曰∶熱下降，則上自清矣），醒昏睡（清神），解酒食、油膩、燒炙之毒，利大、小便。多飲消脂（最能去油）、寒胃（故濃茶能引吐。《千金》療卒頭痛如破，非中冷、中風(fēng)。由痰、厥氣上沖所致，名厥頭痛，單煮茶恣飲取吐，直吐出膽汁乃已，渴而即瘥）。酒后飲茶，引入膀胱、腎經(jīng)，患瘕疝水腫，空心亦忌之（與姜等分濃煎，名姜茶飲，治赤白痢。茶助陰，姜助陽，使寒熱平調(diào)。并能消暑、解酒、食毒）。陳、細(xì)者良，粗者損人。