大黑豆不拘多少，甑蒸香熟為度，取出攤置笊籃中，乘溫?zé)岱旁跓o風(fēng)處，四圍上下用黃荊葉或青穣緊護之，數(shù)日取開，豆上生黃衣已遍，取出曬一日。次日溫水洗過，或用紫蘇葉切碎和之，烈日曝十分干，瓷器收貯密封。